A colti hà un locu rializatu cumerciale in leghje, in u nutrie vitae sò culligati. U culore, biancu, bròcoli è altri cavalli abound with cellulose, vitamin C , vitamini B di gruppu, aminòcidi, minerali varietali, etc., è questu vegetale hè ancu un pruduttu sustenezi dieteticu. Carru frescu, cù un cuntenutu minima di caloria, hè unu di i cumpunenti principali di a menzione di persone chì pruvanu di mantene in bona forma. Invece, a col è adupratu micca solu in forma prima, hè marinatu, stufatu, furnitu, utilatu per preparà diverse platti, ma a culda di rossu hè prestu assai populari.
Contenutu caluricu di col frittu biancu
Comu regula, i pezzi fritti sò assai in calori, ma questu ùn hè micca dettu di a col frittu, u cuntenutu di caloria chì, in una media, hè 50 kilocuquuale per 100 g.Da vegetale si pò mancià facilmente duranti una dieta, a colti ùn hè micca dannu a vostra figura, ma solu satureghja u corpu cù sustanzi utili , chì quandu si friece guasi tutte e vitamine è minerali. Di sicuru, u "pesu" di questu pianu pò varià secondu u pruduttu è qualchissimu oliu chì u cavuru hè frittu. Per esempiu, u cuntenutu calanicu di ribes fritto cù i zapparicate hè di circa 60 kcal per 100 g, ma u valore calorifice di a col frittu cù uovo hè digià assai più altu è ammonti di 250 kcal, chì questu hè un indicatore impurtante.
Contenutu caluricu di brùaccula fritta
L'acelli, forsi, pigghia u locu principali trà i so parenti in quantu à a cumminzioni di vitamina. Duranti a frebba, questu verdura si forma una crosta chì pruteghja contru a perdita di un gran numaru d'elementi utili, cusì ancu in questa forma, questa bellezza riccia hè assai utili à u corpu. U cuntenutu calori di col frittu nantu à l'olii di vegetale ani 120 kcal per 100 g, questa figura ùn hè micca cusì picca, ma se ùn vi mannanu purtata cun questu platu, a vostra figura ùn sperene micca.