Parechje persone in parechji paesi cum'è cafe naturali - stu maravigghiusu stimulante è, sicuru, un beie vite in quantità raghje. Ci hè parechje modi è ricette per fà u caffè, cumpresa, cù una varietà di sapori è additivi di sapori. Tuttavia, ùn hè micca surprisante chì assai prefessu u cafe cù u latte - questu beatu hà un gustu più delicatu, arsu è harmoniu.
Sicondu alcuni versioni, a tradizione di preparazione di cafe nero cun u lattu fu formatu inizialamenti in Francia (Caféaulait, fr.), È solu sparghje in Europa. Avemu duvutu pruvà uni pochi ricetti, è pruvate à ognunu è definisce a megli manera di fà u cafe cù u latti.
Coffee with milk - una ricetta classic
Questu cafe hè serve in a maiò parte di e cafè europei. A ricetta hè assai simplice è faciule d'amparà ancu da quelli chì ùn piace micca o ùn puderanu cocerà.
Ingredients:
- Grandi cafè - 2 tbsp. spese;
- acqua - 2 cupi standard di cafè;
- zuccaru - à tastallu;
- latti sanu - 1 vetru.
Preparazione
Tinta pulita in un pate secre chì si fritte (se i grani sò digià frigo, skip this step). Cool the coffee, fassi in un macinacciu di cafè è moltu à un polvere fino. Posa a massa in terra in un Turco, aghjunghje l'acqua è mette nantu à u focu forte. Fighjate dopu à u caffè, altri ùn esce micca (cum'è u latti). Quandu u caffè cumincia à risurrezzione in u Turcu, sguassà immediatamente da u focu. Lasciate a buccia di cucina cia da 10-15 minuti, è poi straina. Calami calmu u latte. U cafè cù latti hè serve in cups di u voluminu più grande chì u caffè nìuru ordinariu, o in vetru. A latte hè spessu sirvutu in una crema, perchè tutti pò spiegà in una quantità chì vulete. U zucchero hè ancu servitutu separatu.
Caffè in latti
U cafè nantu à a latte hà un gustu sferente chì ùn sanu micca veramente quelli chì ùn ci piaceru micca u latte cozce. Inoltre, u caffè, stufa nantu à u latte, pèrdite u sapori, digestioni supplementi di u cafè moltu porta à l'estrazzioni excessiva, cusì a vittura si furtifia è un pocu pocu utile. In modu, ùn puderete micca preparalli u cafè in un latonu turcu. Prima, u latti burns, è sarà difficiule di lavà u turcu. Siconda, una parti stretta di i turchi crea una temperatura alta in piattà, perchè a vanda definitivamente falla.
Ingredients:
- Coffee Ground - 2 Tsp;
- acqua 100 ml;
- latte - 300 ml;
- zuccaru - à tastallu.
Preparazione
Prima, fà u caffè: pour à l'acqua, valdi in cafè moltu è aspittà d'avè a furia. Pettite solu per quessa chì u precipitatu hè più faciule per tene. In una piccula spedienta più bona, spurtate un pocu acqua, rinsegna bè è fremende l'acqua. Pour in u latte è caldu. Quandu si cumincia à fogghi, aghjunghjite u cafè coce. Lasciate u bè da u focu pocu per micca più di un minutu, è poi a dettu chjappà per 5 minuti è serve. Unu di i disunori di questu beatu hè chì quandu ricerche, una film hè furmatu, chì ùn hè micca di u gustu di tutti.
Caffè cù canna è latte
Una di e combinazioni più tradiziunali hè u caffè cinnamonu. Questa spezia faci a vittura più interessante, piquant è più intensa. In cumbinazioni cù un gustu lattu lece hè pocu cumuni.
Ingredients:
- Coffee Ground - 2 Tsp;
- acqua 100 ml;
- latte - 200 ml;
- cinnamon - 1/3 tsp;
- zuccaru - à tastallu.
Preparazione
Maturà u cafè è u cane, cunfurmassi u cafe nè in ogni modu convenient for you - ancu in un turcu (Jezve, Ibrik), ancu in un macchina à geyser. Pour the coffee in cups. U lìccu caldi è serve separatamente in un crema. Pudete aghjunghje vaniglia - troppu listesse assai. Tali bebidas ùn sò micca solu un gustu agradable, ma dinò di cuntribuisce à a cuncentrazione.