Lingonberry - u bagnu hè assai utile. Per salvà un massimu di vitamini, avemu dicu avà i ricetti per corsi di cranberries per l'inguernu senza a cucina.
Coperta in zucchero per l'inguernu senza coccia
Ingredients:
- acqua potable - 350 ml;
- succo di limonu ;
- granulu di zuccaru - 400 g;
- baghi di cranberries - 900 g.
Preparazione
- Prima scemu baia di cranberries, sguassà i dannati, è poi l'arrassamu bè.
- Pusitemu in una toalla per assicurà i frutti.
- Dopu à quellu chì l'avemu sprezzatu in latte seccu preparatu in anticipu.
- Coglie u ghjacciu di zuccherinu, aghjuntu u zitellu di limonu à u gustu.
- Zucchero chjuccatu for berries è vicinu.
Lingonberry bacon senza coccia per l'inguernu - ricetta
Ingredients:
- i cranberries sò frischi - 7 kg;
- u salinu - 10 g;
- agua potable - 2.8 litri;
- zuccaru - 170 g.
Preparazione
- In l'acqua, pour u zuccheru, u salinu, fateurà è aspittà d'i ingredienti per disolvi. Dopu avemu chjappu u sciroppu.
- Cerchemosche à e baghi di cranberries, eliminendu i pani immoli. L'arrimbà fà bè cù l'acqua corrente, è ne sera secca.
- Pudemu i frutti dispostu in frasi sani sicchi, fate l'aghju cù l'am fruttu chinu, struitu è pulitu per al'accumulare.
Agghjunà i cranberries per l'inguernu senza a cucina
Ingredients:
- zuccaru - 1,5-2 kg;
- baghi di cranberries freschi - 1 kg.
Preparazione
- Scudemu i cranberries, sguassate i zanelli è sguassate i frutti dolci.
- Lavoru i cranberries, a secemu, u mettiu nantu à una tagale.
- In più, i frutti sò cumminute in qualchì modu cunvene.
- Cumplrennu in u zuccheru u pesu ricivutu, avemu copre una misura è per a notte quand'elli partemu.
- A matina dopu avemu sprezzatu i cranberries nantu à i vasienle dispostu, accunsenu è mandi à u friddu.
Cuscinettu in u stessu succu per l'inguernu senza coccia - ricetta
Ingredients:
- Scacchi cranberries - 10 kg.
Preparazione
- Prima, i bratche cranberries sò assai bagnati è secchi.
- Una piccula cantina di lingualberries si mette in un canna di lignu è pressu bè cù mani nuttata finu à a furmazione di u ghjacciu.
- Agghiunce gradualmenti u baccardi ristanti è repite u prucedimentu.
- Cusì fate cù tutti e bachi, lampendu in catu.
- Arruisce a furia di oppressione è caccià u casgiu in a cantina per almacenà.
Comu cottu lingonberries per l'inguernu senza coccia?
Ingredients:
- acqua di piacè - 400 ml;
- mirtilli cranberries - 1 kg;
- 1 cinnamon stick;
- zuccaru - 200 g;
- la buccia di limone.
Preparazione
- Freshly picked berries cranberries washed and slightly dried.
- Oghje mette in vaccini dispostu.
- Scappiamu acqua, aghjunghje zuccheraghju, scorcià è cinnamon. Coglie u ghjacciu micca più di 7 minuti, è da filtru.
- Fate berate cù l'ogliu, coperazione cù e soffiani è ammuccienu in u friddu.