A zucchina goulash hè un praticatu Ungherese assai savurante è hearty, ricurdannusi à ricunniscenza à u goulash familiar à tutti di noi. Solu a cumpusizioni di u listinu hè moltu più riccu, è u gustu hè increditu riccu è luminoso. Pruvate per vede per voi stessu.
Ungheria sopra goulash
Ingredients:
- pulp of beef - 700 g;
- fresh fat - 100 g;
- patate - 700 g;
- tomate - 300 g;
- pepino dulce - 2 pc .;
- bulb - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- terra paprika - 1 tbsp. cucchiaio;
- cumin - 1 cucharadita;
- acqua - 2 l;
- spices .
Preparazione
Avà ti dettu qualcume per fà u cicculata di vapeur. Cusì, u caniammo aghjustate in pezzi petitsi, è pulemu a cipolla è a melenko brillanti. A carne hè stata trattata è tagliata picca. U pappagallo búlgaro hè ridùtu di e piante e capelli roscati. Tomate intricciate in cubi, è alli spremuto per a stampa. I patati sò puliti è tagliati in tazza. In a pignata prima ponai u grassu, ci caliu tutti u grassu è i crackling sò stati disposti. Allora a ghjucà a cipolla, passanu, stagione cù u paprika è u cumin. Appena, mette a carne, stufa durante 7 minuti, podsalivaya à gustà. Dopu quì, fate l'acqua, fate nantu à a tonda è fate per una ora è mità. À a fine di u tempu, aghjunghje i patate, purtate à foglia, fate u pumante, u pumadoru è l'agliu. Aduprà u calore à un minimu è coccia solu à a dulcezza di tutti i vegetali.
Goulash Soup in u Multivariate
Ingredients:
- porcu - 500 g;
- bulb - 1 pezzu;
- patate - 3 pc;
- pepino dulce - 2 pc .;
- tomate - 2 pc .;
- pasta di tomate - 1 cucharadita;
- agliu - 2 craimi;
- calf - 1 l;
- oliu vegetale;
- spices.
Per dumplings:
- uovo - 1 pezzu;
- farina;
- u sali.
Preparazione
A carni si cut in cubi picculi è trasmette l'oliu vegetale in u multivaru, elettu u prugramma "Fornitura", finu à u marrone scuro.
In seguitu, tira a cipolla, anch'i chjudi è alloghju chopped. In pocu minuti, quandu i verdura hanu traslucidu, stagione cù u papigranzu è fremenu un pocu acqua. U traduzzione di u discu in u modu "Quenching" è dette dette un'antra 35 minuti. Dopu quì, facemu a patata anca, pituenti è tomate. Agghiunce u sali à u gustu, pute u pasta di tomate, fate d'acqua è coccia in u modu "Quenching" durante 40 minuti. A zuppa di goulash vole esse gricatu. Per fà dumplings, aghjunghje l'ovu cù u salinu è aghjunghje una farina adatta per fà una pasta forti. Puderà roll it with sausage and cut in pieces, pressionate ogni ditte. Agghiuncelli 15 minuti prima di a fine di a cucina. Prima di furnisce in a soppa-goulash da carne di maiale, aghjunghjene a crema agria è grebe bruschetta.
Goulash sopra da u pollulu
Ingredients:
- bulb - 1 pezzu;
- pollo - 500 g;
- patate - 7 pezzi;
- tomate - 2 pc .;
- spices;
- carotti - 2 pezzi;
- agliu - 2 craimi;
- pipa dulce - 1 pc;
- spices;
- oliu vegetale;
- acqua.
Preparazione
In una puchina, calentaiu un oliu vegetale è frittura in questa zucca scorciada è carotta in a casca dura. Allora accumpèghjamani a carne di pollo chicca, u salinu à u gustu, frettu è fretce l'acqua. Dopu à una ora, aghjunghjenu patate, pumati, agliu, pepite, spices e cocerà sopa à a lista.