A ricetta pè i gallettini troppu shortbread hè simplicissima. Hè per questu quì i so i so principianti amare tantu. A principal hè di ricurdà a proporzioni - 1: 2: 3 - una parte di zuccheru, duie parte di grassu è trè parte di farina. Rapinamente aghjunghjite a massa è a so occhiata duranti a meza ora in a fria. E tuttu hè! Biscuit shortbread hè ancu coccu per un pocu minuti. Ma abusingu sta manciosa di casa ùn valuta la pena - per l'altu grassu cuntenutu hè assai in alta calorie!
Ricetta per leghje magliette per pasticceria
Ingredients:
- farina - 2 articuli;
- zuccaru - 100 g;
- acqua 125 ml;
- oliu di girasole (refine) - 125 ml;
- u salinu - 1/2 tsp.
Preparazione
Siftemu a farina è mischjà cù u zuccheru. Scappamu u ghiaccio in u blender bowl! acqua è vegetale oliu. Agghiunce u sali è ghjira una massa in una spinosa bianca. Pour à un colmu di farina secca è amassi una pasta suave è elastica. Puderete a farina deve bisognu di un pocu più di l'indicati in a ricetta. Pigliemu a pasta in un tavulinu, mette in un filmu di nutizie è oculve in a frigorifera. In a meza ora, pò esse spustate, cutturati figurini (documenti pò ancu sprinkle cù u zuccheru) è fremenu i cookies in area .
Shortcake with cheese cottage cheese
Ingredients:
- farina - 300 g;
- cottage cheese - 300 g;
- zuccaru - 200 g;
- burro - 150 g;
- pani friscu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Imberate u casgiu di casgiu cù un mantellu rossi. Aghjunghjite a farina tamanta è a pate di puddastru. Amminimu a pane è a so amparà durante una meza ora in a fria. Dopu à vogliu in una strata un pocu di più di un centimetru grossu, aghjustò pechenyushki, sprinkle sputivament cun azucera è i mandi à una piccula di furata di u pergamoso. Agghiunciu una galletta da furmagliu solu per una meza ora à una temperatura di 200 gradi.
Accademica di i cookies di i figuri di l'annu
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 315 g;
- uovo - 1 pezzu;
- meli - 3 tbsp. spese;
- zuccaru - 100 g;
- butta - 125 g;
- ginger - 2 tsp.
- cinnamon - 1 cullera;
- noce moscata - 1 cucharadita;
- Soda - 1 cucharadita;
- u salinu - 1 pinch.
Per glaze:
- zuccaru - 100 g;
- u biancu - 1 pc.;
- acid citric - 1 pinch.
Preparazione
Preparate a pasta curtida pè a cookie festiva da a sera. In un bagnu di acqua, funnulate a mantra cù u melu. Aggiuncenu sosa, ristorante, ginger, cannella è noce moscata. In a farina tamanta cù u salinu, aghjunghje u zuccaru è impose l'ovu. Si mischjia è combina cù a massa di u melone è l'oliu. A pasta finita hè strappata in una film è si abbandunà in un frigidu.
Da u cartulare chjamavamu mudelli - circles cun un diametru di 2.5, 3.5, 5, 6, 7, 8.5 cm è una lampa studiata 8 cm longu. A massa hè scurretta da 4 mm di grossa. Cù un cutiddu cutidianu, avemu chjappu figurini da u mudellu (nota chì 2 campane hè necessariu di una campana). Un manicu dilicatu in u centru di ogni cigliu è à a fine di e fogliu avemu aperte in bocca. Aghjunghjemu e cookies in un forru preinfirmatu à 180 gradi per solu 10 minuti.
Mentre chiancinu, preparamu u glaze. Bichetta di frasi cù u zuccaru finu à i poghji forti è agghiunciu diluitu in una cullizzioni d'acqua cù l'acidu di limonu (pudete solu piglià una cullette di u zadellu di limonu). Utilizendu una zucca di pastiglia, ci decuranu i circles è si abbanduneghja cù u glaze, è quandu si prurisce, avemu da cumprà "campane".
Per fà quì, passanu a ribata di u ghjocu (almenu 70 cm long) per u tottu di u più chjuche ughjulatu, allatassi in u mezzu è cuntattate i cimi di a cinta. Avà, cum'è una piràmide, ci stringu circondi, partendu da u più grande. Dopu, traversu ogni fini di a cinta, passanu per a foglia è u corpu cù un bonu arcu. Tuttu pudete colmenare di campane nantu à l'arbre di Natale, è pudete mette in un carta trasparente è dà à i vostri amichi per l'annu novu!
Pratu simplici è zuccheru forti di biscotti
Ingredients:
- farina - 150 g;
- butiru - 100 g;
- zuccaru - 50 g;
- u salinu - 1 pinch.
Preparazione
Agiteu a mantra ligata cù u zuccaru è un pocu di salitu. Aziende aghjunghjendu a farina, addulighi a pasta. A almenu a mitad d'ora per mandà à u friddu. È a preparazione di culleghi di una tale mansa sulle solu 10-15 minuti in un forno, cale à 200 gradi. A purtemu à un culore d'oru è piglialu, ùn hè micca bisognu sopratuttu.