Da u puddastru puderete cocerà molti di platti diversi. Uni d 'elli sò adattati per a pranzu di u ghjornu, è parechji sò un ornamentu di ogni tavola festiva. Avà vi cunsigliaranu cumu per fette a galera in u fornu.
Chicken roll baked in forno
Ingredients:
- fillet di pollo - 600 g;
- mozzarella - 100 g;
- bacon (slices) - 10 piezzi;
- Pezzu birra Bulava - 1 pc.;
- Pijante amarilla bannera - 1 parte;
- oregano - 1 cullaretta;
- agliu - 1 clove;
- oliu vegetale - 20 ml;
- parsley - 1 mannatu;
- u sali, u pebbullu neru.
Preparazione
Pezzenti bulgari, lavatu è siccati, u sughjettu in u fornu durante una meza ora à 190 ° C. Duranti stu piriodu, i pimentari sò deve esse attivati parechji volte per chì sò state baked. Dopu quì, fate mette in u pacatu durante 10 minuti. Puderete sguassà a pelosa da i pezzi è tagliate a carne cù strisci.
U filettu di Chicken fate sbagliatu, dà a forma di un rectangulu. Avà nantu à u cartone piglia in un altru si cumparanu a meza fette di bacon. U spaziu di questa "stagua di canzone" deve esse ligeramente maiore ca l'aria di u pullastru, chì si mette nantu à quì. Solim, pepino, arriccutu bè cù l'oliu è l'agliu chopped. Scaricate l'oregano, u tagliilla tagliata, è tene una striscia di furmagliu è pezzina. Giacca cù u ghjornu di u rotulu è u cravatta cù una stringa. Ripetemu a listessa cosa cù a siconda mità di i prudutti. Pusillia nantu à una vaca di furmagliu è mette in u fornu duranti 30-35 minuti, a tampiratura si averebbe ricevi à 200 ° C. Prima di serve, u roll hè fretu è tagliatu.
U puddaru culatta cun ovu in u fornu - ricetta
Ingredients:
- Piatto di pollo - 1 pezzu;
- uovo di pollo - 3 piezzi;
- cipolla verde, aneto;
- cunditu per u pollame, u sali.
Preparazione
Cù u cutiddu di a patata cut the fillets in una manera chì i capelli sò prudutti. Sperate cù salitu è spezia. Oghje battimò cun saline, arbeji piccati è fritte 4 fricci. Per ogni pancake d'ova anu riceve i filieri, fate un rotulu è aghjunghje cù filamenti. Agghiastru in u fornu per una mitadila ora à 180 ° C.
Cume cook a pollo in un forno?
Ingredients:
- carcassa di piscia à 2 kg - 1 parte;
- albitori sodi - 80 g;
- Prune senza semen - 80 g;
- Gelatina - 30 g;
- pepite, u salinu à u gustu.
Preparazione
Cù u pullastru quì caccià l'osse. À u listessu tempu, avemu principiatu a tagliate a carne da u ciminiu pulitamente, perchè chì a pelle ùn ferma senza difettu. Allora tagliate a carne da e so pezzi, i tagghianu a pelle à a so cima, è ripiglià a petra. Cusì, arrivanu a cima di u carcassi è tagliate a carne da l'ale. Avà, quandu tutti l'osse sò sceltu, u puddaru hè cutatu, cumu si vultà, è mette nantu à a film. In casu ùn ci hè micca bè carne, pudete mette persone di cutelli cututi. Da quì sopra ancu in coperta cun una filmu è vittendu a carne. Solim, pepite à u gustu. Tear with gelatin and spread the prunes and dried apricots in a parti suprana. Ùn avete bisognu di mette nantu à a punta. Fold the roll da u ciminu à u fondu è fugliate in u pergaminu, è poi in foil. Bake for 2 hours at 160 ° C. Dopu quessa, apila u fornu, è permette chì u roulet friddi in questu. È solu dopu quellu puddu finitu u pudete in rota, pusau nantu à i piatti.
Marmuttina di marmu in u fornu
Ingredients:
- fillet di pollo - 0,5 kg;
- ingannu - 30 g;
- Gelatina - 30 g;
- agliu - 2-3 claus;
- paprika - 1 tbsp. cucchiaio;
- pepite, u sali.
Preparazione
Chicken fillet cut in cubi chjucchi. Aghula è anu anu stufa. Imbulighjate in un tazze di filettre di pollulu cun anu è alli. Per tastà u salinu, aghjunghjenu paprika, gelatina è cunglite. Pudemu a massa in a manica per foglie è pona in una forma per u valore di u rotulu. Questu hè un puntu impurtante, perchè s'ellu a forma hè troppu grande, u rollu sarà sfruttatu. Agghiunciu à 180 ° C durante 1 ora, poi pienza è si mette in a neve per a notte. Dopu quessa, rinfriscà a manica, è tagliate u gaddinu di marmellate in rottu.