A zuppa di vegetale hè una variante di una pratica fugliosa cù un simplicità simplice ricumandata da qualchi meniu di dieta, in più, pò esse cumpletu d'alimenti differenti (carne, pesce, funghi, furmagliu, greens, etc.).
Preparazione di zuppa di vegetale - una materia sìmila, vi dite di manera di coccia.
I vegetali sò stati cocciuti finu à oghje (per voi, finu à u mumentu chì dà u calzu tuttu ciò necessatu) abbastanza rapidu, ma à i tempi diffirenti, chì deve esse cunsideratu quandu si stendu. À u verdu foglia hè stata prufumata è savurita, a cosa principal hè di ùn mancari l'ortu di vegetale, cusì, mantenenu u massimu di sustegueri utili.
Ricetta per brou vegetale per sopa
Ingredients:
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pc;
- rizoma di tagliatore - 1-2 pc;
- laurel - 3 piezzure;
- pimenta - 5 pichi;
- craci - 3 inflorescenzi;
- sal - 1 pinch;
- acqua fredda - 1 litru.
Preparazione
U zappaghju purificati è u risidicamia di u piumbonu sò chopped in pezzi micca troppu chjucu è l'acqua in una pienza. Dopu avutu fervente, fervente durante 10 minuti nantu à caldu. Avemu pututu un lampu in una paleta (aghjunghjeghja un craimzzu di ugliu), aghjunghje a foglia è u pimentu cù i piu. Da u bombe chì ùn pò micca rimpiazzà u zucchero seccu, ma solu l'uperazione, u nostru caldu pò acquistà un bulu beddu! Paghjella sempre di 10 minuti è pudete tufate o sguassate u sonu di u panu tutti innecessariu. Prisalivaem. U verdura (culatta, sicondu a variante di basa di basa) hè prestu per un utilizazione più larga.
À a voluntaria, cù culu, cumin, fennel, fragrant aromas freschi (cilantro, zucchini, apure, tagliatelle, cibo, romarin, basilicu, tarragon è altri) pò esse situatu in una puchina.
I zucchii nantu à i corsi di verdura stanu preparati pronta è simplicemente. In ogni casu, se si pensa à furmà un pruduttu (per esempiu, pesce o carne), deve esse tagliatu in pezzi petite per chì u prucessu ùn hè micca più di 20 minuti.
Receta zuppa di mushrooms in brou vegetale
Ingredients:
- Brou vegetale - 1 l;
- mushrooms freschi d'ostriche - 290 g;
- U furmagliu dura - 185 g;
- greens;
- Centole rye Biscu ;
- crema agria.
Preparazione
Emu cut brefli di ostra ùn ci hè troppu finamente è i putemu in cupi di sopa. Aggiuncinu un crackers e una mistura di furmagliu rossu cù pane verre. Cumu cù un caldo di verdura calenta. Pudete puru fà sta simplicità, sopa cù crema agria è, se a dieta permette, sordi u gustu di l'agliu, pimentu rossu è limonu.