A malatia di u racini per l'inguernu ponit in sorpresa, ancu i diliziu dolce, perchè difiere in un gustu multifaceti è no banali. Grazie à questu, hè stata dispunibule per favurèvule contr'à u pianu di i sputichi rifflentati nantu à a vostra bastione.
Jam made of uva in winter - ricetta
Quandu preparanu cunti di uva, fannu una cura particulari à a preparazione di baga prima di cunsirvaria. Siccomu a superficia di u raghju hè riccu à u levitu salvaticu, a pudastia pò fermentà facilmente, chì hè per quessa hè megliu lavà in bocca i baga prima di cunsirvaria.
Prima di principià a cugliera, pruvate a uva per stabilisce u so cuntenutu di zuccaru originali. Avanzendu da questu, u cuntestu è u cantu tutale di zuccaru in a ricetta.
Ingredients:
- uva - 1,1 kg;
- zuccaru - 1 kg;
- acqua - 220 ml.
Preparazione
Aghja ughjunghje cù e staghjunate annunzendu cù cura è bianchissimo in acqua di fermentazione per un paru di minuti - u mo passu serebbe liberatu di i ligumi di u levitu nantu à a superficia è fà a pelle nantu à e raghji più fino, perchè l'arricatu serà più dispostu à penetrà in l'internu. Mentre chì e legumi sò sbuchjuli, pusonu una misura di acqua è di zuccaru nantu à u quatru chìccu. Quandu u sciroppu vèninu à fogghi, fassi u calori è di l'impiccà l'avvelenati. Coglie u raghju durante 20 minuti, sguassate i pratici da u calore è sia di piacè friddu in tuttu a notte. Allora volta torna i pratici à u focu è coguanu i frunze per altri 40 minuti da vapeur. Scambià a tassa di pate è di frasi l'arricatu à fioru di 15 minuti. Pour the contents of the cans with syrup and boiling and roll them all with tapped scalded.
Cunfittura di uva di sultana per l'inguernu
Variétésie kishmish ponu deveie notizia in questu praticamenti ùn manca bone, chì facilita e facilita rapidamente a travagliu di u coccu, chì decide di fà a so preparazione. Frà l'altri cose, hè a sultana chì hè cunsiderata cum'è una di e varietà più dolce, perchè quandu si cogliu, pudete sparisce assai in azuccaru.
Ingredients:
- uva - 580 g;
- zuccaru - 260 g;
- acqua 115 ml.
Preparazione
Rinfria a sultana appena, dopu aduprà i frutti di u bunch. Preparate un ghjocu di zuccherinu spùccule, mischjendu l'acqua è u zuccheru, è fate tuttu ciò chì fate fogghi. In un xarruti fogghiu, fassi in i boli è fate a coccia à 20 minuti. Eliminà u cuntinuu da u calore è apre a 8 ori. Repetite l'acqua di fogghiu di rinfurzà dui volte più. Dopu l'ultimi cooling, abbandunate e boli cuncreti in l'ova di zucchero finu à chì falanu à u fondu. Pour the jam in una putta piaceta, cogliu è lasciate nantu à steriliazione. U tempu di sterilizazione di marmellata di a raghju senza pichjute per l'inguernu depandu di u voluminu di a marmellata è u metudu à quale devi avete preferitu.
Cunfina di uva nantu à l'inguernu - una ricetta simplice
Ingredients:
- mele - 2,8 kg;
- uva - 1,2 kg;
- zuccaru - 1,8 kg;
- acqua 780 ml.
Preparazione
Dopu lavatu à fiancendu i frutti di u foglie è di dividendu i manzili in fette, fate a mezana di frutta in una paleta di l'esmalte. Maturà u zuccherinu è l'acqua, mette a messa in un incendi è porte à foglie. Pour fruttu è baga cun zucchina bruciata, lasciate per friddu in tutta a notte. Repetite a fioritura / di enfasi da dui volte più. Dopu a fucalizia finale, traspiquemu u cunfettu di manzili cù uva per l'invernu nantu à latti è rintricà cù stucchi sterili.
Comu appruduce u melellu di una razza di Isabella per l'inguernu?
Ingredients:
- acqua - 320 ml;
- uva - 1.6 kg;
- zuccaru - 1,4 kg.
Preparazione
Prrezziunate un zuccheru di zuccaru duvutu da l'acqua è 300 g di zuccheru. Pudava à u xarru di zuccheru sguassatu di i boli di uva e cugliera per 15 minuti. Cundite a basa di a travagliu, da turnà à u focu è friddu u zuccaru restante. Uttenite u manghjusu duranti un altru misi d'una ora, è andate per andà in u sviluppu di i banche è sterilizazione.