Insalata di colea coreana

E platti asiatici in a maiuranza ùn sianu difendendi micca solu un gustu exoticu, ma di dieta. U platu chì avemu da parlarà in questu articulu diferene pocu da quì sopra. L'insalate da u colti ùn sò micca solu assai fàciule di preparalli, ma ancu à u cumplettu in un compartmentu cun bè cuntenutu calanicu.

Ricetta per l'insalata coreana di brùaccula

Ingredients:

• inflorescenza di coliflor - 6 articuli;
• salsa di soia - 1 tbsp. cucchiaio;
• L'acitu di risu - 1 tbsp. cucchiaio;
• Salsa di sesame fritto - 2 tbsp. spese;
• meli - 1 tbsp. cucchiaio;
• agliu - 4 craimi;
• un ginger frescu rintellu - 1/2 tsp;
• sesame oil - 2 tbsp. spese;
• chili pepper - to taste.

Preparazione

Inflorescences lavatu bè è cocciutu per un 7-10 minuti. Allo finamente chopped da mano.

Per impregnamentu, miscireghjanu salsa di soia, l'acitu, a mantra è a melata, aghjunghjenu l'arghjintinu, l'agliu è a mità di sardi. Chì l'apparenza hè a temperatura di l'ambienti di 15 minuti, perchè i sapori sò cunnessi.

Agghiuncinu a col è cunsigliu è falla u marinatu per 2 ori à a temperatura di l'ambienti. Serviscia lettuce, è giantànnu cù i restos di refuzzo e sprinkled with sesame.

Spicy Korean salad from Chinese cabbage

Ingredients:

• Peking cabbage - 1 testa (1.5 kg);
• acqua - 8 articuli;
• Sal coreana - 1/4 di l'articulu;
• cipolle verde - 1 mannatu;
• Calamar da mariscos - 2 articuli;
• cipolla - 1/2 st .;
• agliu - 5 denticululi;
• rossu ghiacciolo - 1 cucharadita;
• apple - 1/2 pc.;
• rossu staghjunatu - 1/3 di un seculu;
• flakes of chili - 2/3 di un seculu;
• Salsa d'incisione coreana - 3 tbsp. spese;
• secchi secchi saliti - 2 tbsp. spese;
• zucchero - 2 tbsp. culleri.

Preparazione

Salt hè dissolutu in l'acqua è dippiru in un capu di culda in alta, aghjustemu a carica nantu à a cima. Chì a carru ci maceratu in brine per una ora.

Sì ùn avete micca un caldo di lignu di lignu, da questu tempu pò esse cottu. Per fà questu, pudete aduprà una misura preparata di mariscos, o una mezcoladura di caprini secchi è anchove. Bollate buccale suffientu per 5-7 minuti.

Secre u col cù una sicura di cucina. Basalti, manzili, aghju, ghjustu è u risu, si cunglini cun un licore in una sola massa, aghjunghje u calde per chì i purcina patate sò lucenti, scucchendu tutte e tagliu di chili (se vulete), pour salsa di soia è aghjunghje u zuccheru. In un pezzu separatu, mettite i cavuli, culu virdi picculi è 2/3 di a mezcla da u blender, è mesturà. Pruvate l'insalata di kimchi è agisce u gustu di u pane à u vostru discrettu. Rete u restu di a misura in a licenziale cù l'acqua è pour a nostra insalata cun calf. In questa cundizione, l'insalata pò esse almacenatu durante 1-2 mesi in a fria. Pudete sirvià insalata à a tavula un'antra, è pusendu nantu à u duminiu di u rossu staghjunatu .

Cerche più ricerca interessanti per l'insalate, perchè vi ricumandemu à pruvà una insalata cù u pullastru è a colti , chì certamenti diversifica u menu.