E frascati di cole sò un bocce originale, chì hè perfetta per un prugettu in mezzu di a ghjurnata di travagliu. Sò cusì faciule di preparalli, ma sò incredibbilmente ligere è diliziosu. Pudete sirene panqueiques ùn solu solu caldi, ma ancu in una forma fresca, regnu à a voluntaria cù a salsa di crema agria è di garnishing cun pane verge.
A ricetta pè col fette
Ingredients:
- col biancu - 500 g;
- farina - 3 tbsp. spese;
- uovo - 3 piezi;
- spices;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- oliu vegetale - 40 ml.
Preparazione
Cumu pudè cocerite col pancakes? Pigliemu una piccola di forchetta, laveva, neve da i musculi superiore è finamente chinu. Allora fogghjola a col in acqua di ferli è aghja, pre-cooling. Dopu questu, fate u ova, tira u salinu, pour a farina è patevuli in pienu. Emu mischjattu a massa bien, fate pastele chicce è frittate nantu à l'oliu da ogni uccisione. Prune pancakes promakivaem napkin è sirvutu cù crema agria è legumi freschi.
A ricetta per frittura di col di iogurt
Ingredients:
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- col biancu - 0.5 forchetta;
- uovo - 1 pezzu;
- farina bianca - 5 tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- kefir - 0,5 punti;
- spices;
- greens.
Preparazione
U cavicardo di a colza prucessa, finamente chop, aghjunghjenu a crema agria, mettite è fretce l'acqua furiosa. Oghje l'ovu cù spezii, arrude a greens rilivati, pour a kefir è una cullette d'oliu. Poi pouria in a farina, aghjunghje a col spresse è fate tuttu. A massaria resultanti hè sparse cun una cullette nantu à a panna crescita cù l'oliu è fritto da i dui gangdi finu à prestu. Avemu servitu fritteri di colini nantu à kefir calde, cù crema agria.
A ricetta per col a frittata cù u furmagliu
Ingredients:
- col biancu - 800 g;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- furmagliu - 100 g;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
Cabbage finamente spullatu, fassi fracco finu à sicondu, aghjunghjenu una cuchja di crema agria. Allora l'aghjustassi, aghjunghje è aghjunghje a farina, u furmagliu rossu è a crema agria. Stir and fry the pancakes in un pane nantu à i dui bandeti.
Fritteddi di coli gialli
Ingredients:
- farina - 2 articuli;
- agliu - 2 craimi;
- acqua calda - 1 item;
- col - 200 g;
- bulb - 1 pezzu;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- seccu di levitu di attivu veloce - 1 tsp;
- acqua - 1 item;
- spices.
Preparazione
In acqua calda tirimule u zuccaru, spruvule lezzione, mischjà è si stalla à 15 minuti. Questu ora, avemu spremu colti, cipolla è agliu. Avvicinà a mezcolita si trova in farina tamanta, aghjunghje l'oliu, dissemi l'oleori preparati, u sali è amassi una pasta uniformi. Avà copre cù una sicugna è lassava in u caldu per quasi 40 minuti. Dopu questu, dissemi la massa risanata cù una cullette nantu à una padedda è frittura di a dieta è colacce à patezza in l'oliu vegetale.
A ricetta pè col a pancakes cù una manga
Ingredients:
- col biancu - 400 g;
- semolina - 2 tbsp. spese;
- ovu - 2 pezzi;
- furmagliu - 100 g;
- farina - 3 tbsp. spese;
- mayonnaise - 2 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
Per a preparazione di pancakes cù u manga, a col fugliate finamente ghjunghjenu in l'acqua fogera è biancu per uns 10 minuti. Questa ora aghja u fugliale u furmagliu è chop the greens. Turnate a col è in un colander, aghjunghje, è aghjunghje a farina, mangosu, furmagliu, ova, greens, mayonnaise, polvere è spezia à questu. U massu resultanti si spargiu cu cura cuesione nantu à a pappaccia di furmulenta di furmagliu è si stalla à stallà 5 minuti. Allora mandemu u foglia di col in u furmagliu è aghjunghjenu à circa 180 ° C durante uns 20 minuti. Puderete traslate à un bellu pianu è serve cun salsa è vegetale.