Se vulete preparà appena appena cena deliciosa, avemu suggeratu chì avete cura di a sopa da u fegato di pollo. Questu pienu chjuccellu torna assai sodisfaenti, ma à a stessa tempu dietetica è faciule.
Zuppa di fegato di pollo in un multivariatu
Ingredients:
- u fiocciu - 100 g;
- i cicanti secchi secchi - 3 tbsp. spese;
- patate - 3 pc;
- carotti - 1 pezzu;
- spices;
- rime di tomate - 1 pezzu;
- apicoltura - 1 mannatu;
- acqua - 1 l;
- oliu d'oliva - 1 cullea.
Preparazione
Per fà una sopa diliziosa , purcina di fegato di pollo è chini chiuviti è mette in un coltu multivarki. Allora purtammu l'acqua filtrata, hà definitu u modellu «Pasta» è purtalla à foglie. Dopu questu, apague u prugrammu, rinfriscà a spuma perfetta e cottu u calchinu nantu à u moddu "Sopa" durante 35 minuti. Duoppu 15 minuti prima di a prigiuneru, aghjunghje tutte e altri legumi, cut in cubi chjuchi è l'api. Veni u platu à u gustu, aspittendu u signalu di u sonu, è dopu vugliu in una puchina è rrussing cun una licenziale. Scappamu a sopra finita di pea con fegate di pollo nantu à i platti, adornate cù pane finamente finamente picurinu, foglie è gattu in ognunu sottu un oliu d'olivu.
Ricetta per soppa cù fegato di pollo
Ingredients:
- u fianu - 300 g;
- bulb - 1 pezzu;
- patate - 3 pc;
- laurel leaf - 2 pc .;
- carotti - 1 pezzu;
- sarracini - 100 g;
- farina - 100 g;
- spices;
- greens - à tastà.
Preparazione
I patati sò puliti, tagghiati è ghjittati per fogghi in un prugne d'acqua, per u gustu. Questu ora, avemu avutu u fegatu di u fettuccine è fracciuleva in pezzi. Scappi in a farina è frittura nantu à l'olique vegetale. Allora aghjunghje a cipolla picchina cù zappunti è sfinutu finu à fà. Quandu i patate amparanu u scherzu, è palesa l'ase è fugliate a foglia di laurel. Coglie sopa cun fegate di pollo è u sughjettu durante uns 7 minuti è valdi in i piatti.
Cumu pudè fà una zuppa di fegato di pollo?
Ingredients:
- acqua - 1,5 litri;
- patate - 3 pc;
- spices;
- u fegato di pollo - 250 g;
- ovu - 2 pezzi;
- mayonnaise - 1 tbsp. cucchiaio;
- bulb - 0.5 pz.;
- carotti - 0,5 pz .;
- oliu vegetale - 50 ml;
- e manni secchi.
Preparazione
I patati sò puliti, tagliate in cubbi è foglie in acqua. A cipolle è i carni hè struitu, piccu, salteatu in mantra è pusatu nantu à una pane. U livatore hè sbucciatu, piccu è aghjuntu à a sopa. In un coltu, rumputu i ova, mette a maisonna, un salottu, fate cù a furchetta è coccia u souffle per 2 minuti in u micru. Allora l'hà pudè agisce cù ferri, pusà a sopra, fretta è fate u platu nantu à i piatti, decoru cù verdi.