U gustu di funghi è cori di pollulu hè una combinazione battentissima è originale. Questu pezzu hè perfetta com'è una salsa per u scherzu, pasta o patate cocia . Scupremu cusì per coglie i cori di pollulu cù coglie è sapori affascinati di a famiglia.
Corso di pollolo è funghi in salsiccia cremosi
Ingredients:
- Corso di pollo - 500 g;
- mushrooms freschi - 300 g;
- crema agria - 100 ml;
- verbi di aneto;
- oliu vegetale - per frittura;
- spices.
Preparazione
Cumpigliulemu i cori da i membrani è i vini di sangue, tagliate cù molti spezii è anch'elli in un pate in oliu vegetale finu à chì u sangue sparisce. Allora aghjunghjenu i funghi di machja à a carne, passemu tutte e cose per parechji minuti, u sali, u pepite à u gustu. Sour cream diluita cù l'acqua à a cunsistenza di a crema, pour corati, cogliu a padedda cù una cupirtina è frette nantu à u focu lignu per 10-15 minuti. À a fine di a cucina, sprinkle u platu cù aneto piccu è servite i cori di pollulu cù funghi in crema agria à una tavula cù patate.
Corso di pollula è funghi in u multivariate
Ingredients:
- corazzu di pollulu - 500 g;
- mushrooms - 500 g;
- bulb - 1 pezzu;
- crema 30% - 0,5 st .;
- light mayonnaise - 1 tbsp. cucchiaio;
- spices;
- timore, lupu sunelli - à gustà.
Preparazione
I cori sò lavati cù acqua currente, avemu chjudechjate u grassu, l'arriniate è fate mette in a meta è i mettenu in a pignatta di u multivarco. Cuttuttivi melenko cut and add to the meat. A bulbu hè pulita, finamente rasta è aghjunghjia à a carni cù funghi. Per tastà, sprinkle tuttu u salinu, pour a crema è stagione cù pimenti. Dopu quì, aghjunghjulu un timore timore, u lupu-suneli, u maone maone è pusonu u dispusitivu in u dispusitivu "Quenching" è cocilu per una ora. Pudemu u platu dispostu in un bonu pianu, sprinkle with fresh herbs, è serve à a tavula.
Receta per corazon pollo con mushrooms
Ingredients:
- corazzu di pollulu - 500 g;
- mushrooms - 300 g;
- bulb - 1 pezzu;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- carotti - 1 pezzu;
- porec - 20 g;
- oliu d'oliu - 5 ml;
- spices.
Preparazione
I corazioni sò sbuchjuli, sguassate l'excrementu grassu, film è tagliate à a mità. U funghi è ci sparamu arbitrariamente. Limemu a cipolla, rintra i semicirculi è passa l'oliu d'oliu finu à u doratu. Allora aghjunghjenu i cori di pollulu è i funghi è aprireghjanu durante 10 minuti. Dopu avemu u ghjacciu a zucca d'oliu raffinati, cunglite è stagione cù u salinu, u pezzina. Dopu l'agrumi, posanu a cantina necessaria di crema agria o iogurt di grassu. Tutte e cose cun misure, aghjunghjenu a padedda cù una tapa è permette sopra a platina per un pocu più di minuti finu à prestu. Sprinkle all the green cuttlece è serve!