L'insalata di l'invernu da i cucumari è i pumati hè una preparazione perfetta, chì ùn hè micca difficiule. In più di i ingredienti principali, i colti, u pumparu è u zucchine sò spessu aghjuntu à u torci. U platu hè fatta da legami di staggione, è per quessa surtite perfumitu è assai appetizing.
Cumu fà una insalata di pumati è tomba
Salata di tomate è cuccume, i ricetti di quali sò presentati davanti, hè prestu bè semplice. A cosa principal hè di assicurà chì i prudutti sò stati sceltu d'alta qualità, è ùn ci hè micca avvishvi eventi da a tecnulugia di cucina. I raccuntati di avà avè aiutà à fà a travagliu veloce è faciule:
- Se vulete u tomate in l'insalata per mantene a forma, hè megliu sceglie i frutti di variità densi.
- Se cucuzzuli grossi cun una pelle spura sò usati, hè megliu per lavà a prima.
- In alcune di e ricette, l'ammontu di spezia pò esse ridutta o cresce à u so discretu.
Cucumber salad and tomato senza sterilizazione
Avà tutta l'annata in i buttreghi puderete trovu una varietà di verdura fresca, ma in fattu sò micca u listessu gustu a staggione, chì anu staghjunatu sottu u luminoso sole di u sole. Salata invernale di cucumari è i pumati cugginati in l'estate - questa hè a pruprietà chì ùn mai stagnate per un pezzu. U frenu hè maravigghju per ogni platterti di side.
Ingredients:
- cucumari, prugne - 2 kg ogni;
- Oliu, l'acitu di sidru di puma - 100 ml;
- u sali, u zuccheru;
- cipolla - 700 g;
- foglia è foglie dulce - 4 pc.
Preparazione
- Prima, preparanu un pollule per una insalata di cucumari è di u pumadoru: mettite l'acitu cù l'oliu, u salinu, u zuccaru, pusonu e spezia, mette nantu à a stufa e fate foglie.
- I vegetali sò tagliati in pezzi, pusatu in un marinatu è foglie durante a meza ora.
- Distribuisce e massa di i banche è u suvaru.
Insalata di l 'inguernu da a col, cucumari, pumati
L'insalata da u col, cucumischi è di u pumadoru per l'invernu hè acquistatu cum'è frescu, perchè e ligumi ùn sò micca precu, ma sterile in canna. Per assicurà chì una pezza hè bè custrettazione è senza una cantina, dopu à chjude l'ochju deve esse entrata, coperta cù cura è surtite in questa forma per friddà.
Ingredients:
- cipolle, col, zucca, cucumari - 1 kg in ogni uniu;
- tomate dinù assai - 1,5 kg;
- laurel leaf - 1 pc.;
- oliu - 40 ml;
- agliu - 1 capu;
- acìtu di pumu, sal - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
- Cullu spacculatu.
- U Tagliu chì tombanu cù un rossu.
- Ogni vini.
- Pranzi riservati pà pritrushivayut pimienta è sali, stirpate è marchjarete durante 15 minuti.
- À u fondu di latti di 1 litru, posto 1 foglia di lignilli, mette una massa vegetale, pour l'acitu è l'oliu.
- Coperta i lattice cù tápilli, sterilize l'insalata per l'inguernu da i cucumari, u col è di u pumadoru in un bagnu di l'acqua per mezu di una ora dopu a vapeur, valdi.
Insalata di cucumbers, tomates e pimentari
L'insalata di i pumati, i cucumari è u pezziu búlgaro pò esse preparatu è basatu nantu à u zuccatu di u ziddu di u tomate, ma cù i pumati averna spartu di più tastier è più aromaticu. U pumu per questu scopu hè megliu aduprà grande è succoso. Per ùn diventà amara cù u tempu, hè megliu per omeru l'oliu in un locu friddu.
Ingredients:
- i pumati - 2 kg;
- essenza di l'àcitu acìticu - 20 ml;
- cucumber - 3 kg;
- u salmu - 60 g;
- pepino dulce - 500 g;
- agliu - 2 capi;
- oliu - 40 ml;
- granulu di zuccaru - 150 g.
Preparazione
- U pumite abbastanza, aghjunghjite pepite, tagliate in tasse, u salinu, u zuccheru è portanu a massa à foglie.
- U cogni sò rintratati cù tazze, mandati à un pane cù u restitu di i ingredienti è cocenu per 10 minuti.
- Pour in l'acitu, a mantenza, mette l'alli è fate un coccu per 1 minuti.
- Scatula una insalata per l'inguernu da i cucumari è i pumati à i banche, pudete esaminà.
Salad of green tomato and cucumber
Spessu à a fine di a staghjoni in u giardinu sò i pumati chì ùn avianu micca tempu per finisce. Hè assai di elli sò ghjittati, è ùn avete bisognu di fà questu, per ellu puderete apprezzà una sassa appetizing per l'inguernu da i cucumari è i prugne verde. Questu torce hè culinatu cù tutti i platti lucali, è sopratuttu cù patate.
Ingredients:
- tomate verde - 2 kg;
- pance, zucca, cipote, pepini - 500 g;
- oliu - 200 ml;
- sal di roccia - 50 g;
- essenza di l'àcitu acìticu - 20 ml;
- sabbia - 100 g.
Preparazione
- Tomate, zucca, cucumari chjappu in tartini, è cipudine è pezzi - meza ani.
- Pour assai oliu, salitu, zuccheru è foglie durante a meza ora.
- Aghjunghjite l'acitu, fervente durante 10 minuti è rotolate.
- Puderete cullucà una insalata di cucuzzuli è u pumadoru in a bagnata.
Salata da i pumati, cucumari è cipudine
L'insalata di cucumari, pumati, cipudine per l'inguernu hè interessanti chì hè chjusu, chì ponu vendi in capasti. I Procurement ùn hè micca solu diliziosu, ma ancu assai pratichi, perchè per avè un assortimentu vegetale, avete bisognu d'apre a sola jar. Sè siddu si vulete, l'alata, o un pappbinu pò aghjunghje à l'insalata à u gustu.
Ingredients:
- cucumber - 300 g;
- bulb - 1 pezzu;
- sugar di sabbia - 1 cullea;
- i pumati - 500 g;
- oliu - 10 ml;
- l'acitu 9% - 40 ml;
- acqua;
- sal di pietra - 25 g;
- uglu di l'agliu - 3 pezzi.
Preparazione
- In un litre jar viertate in oliu, prisentanu i capanni di tomate, pepini, cipolle di ceba è anche picatu, salitu, zùccheru, vinegar è di acqua.
- Coperta u cane cù un tinte, sterile l'insalata ghjuchendu in l'inguernu cù cucumari, pumati per 20 minuti è rotolo.
Insalata di cucumari è di pumati cun mantra
Una savura fina di tomate è cucumari, stufa sicondu sta ricetta, cusì hè bona chì i ligumi sò uttenite cum'è frescu. Oliu ùn pò esse spressu in u cane, ma l'ombreate cù una insalata prima di serve à a tavola. Sì i sputichi sò fatta in mezzu latte, u tempu di steriliazione serà sparghje - 15 minuti sò abbastanza.
Ingredients:
- i pumati, cucumari - 1,5 chilò ogni;
- zuccaru di sabbia - 60 g;
- cipolla 750 g;
- l'acitu 9% - 40 ml;
- oliu - 250 ml;
- u sali.
Preparazione
- Cucumbers cut with mugs, tomatoes - sliced, cipolla - mezzo ani.
- Aghjunghjite l'ingredienti rimanighjure, remichate è surtite durante 10 minuti.
- Pettite l'insalata per l'inguernu da i cucumari è i pumati à un latinu di litre, in un bagnu di acqua hè sterile in 20 minuti è arriccùtu.
Insalata di cucumari in tomate per l'inguernu
Ogni mestieri di casa hà a so propria ricetta per a cunsirvazioni di cucuzzuli è di pumati, ma avete sempre pruvate una cosa nova. Quelli chì dicidenu di sperimentà, hè bisognu di preparà una insalata per l'inguernu "Coglie in tomate". U twist salva appetizing and harmonizes perfectly with meat dishes and side dishes.
Ingredients:
- cucumber - 5 kg;
- i pumati fugliali - 5 kg;
- sugar di sabbia - 250 g;
- essenza acètica - 60 ml;
- oliu - 180 ml;
- agliu - 300 g;
- u salmu - 60 g.
Preparazione
- U pumu sò moltu cun un liciteur, u salitu, u zuccheru, pour oliu, portanu à foglia è fate un coccu di 10 minuti.
- U pumini cresciute in tartini, mandati à u tomate, cocchi 20 minuti, pusonu allatu finamente chopped è vintu l'acitu.
- Tuttu chistu hè distribuitu à i banche è corked.
Salad of cucumbers, tomatoes, zucchini for winter
Salata marinata di cucumari è pumati cun l'addimbrata di zucchini è pimenta - varietà varietà appetizing. Questu hè un veru friddu di l'estiu in u bancu. Un mumentu di notte - a preparazione pò esse cunsumata ancu da quelli persunalizati chì i vegetarii sputichi cù l'acitu sunnu contraindicati, perchè ci hè usatu l'acidu citrico.
Ingredients:
- cucumari, prugne - 2 kg ogni;
- zucchini, pepino - 1 kg unu;
- agua potable - 1,5 litri;
- pezzi negra - 5 pc .;
- rami di aneto, tursy, foglie foglia - 2 pzc;
- Acid citric - ½ tsp;
- azucarera, sal - à 50 g.
Preparazione
- I vegetali sò incisu in cotti.
- Disolvi tutti i cumpunenti di circulu in l'acqua è portanu à fure.
- I vegetali, spices e herbes sò disposti nantu à latte, spedinu cù marinatu, sterili stanciatu per una meza ora, strapatu.
"Teshchin tongue" insalata cù cucumari e pumati
Una insalata insalta di cucumari è di u pumadoru, cottu in questu modu, cum'è tutti l'amatori di bocelli piquanti. Per pruvà l'insalata per fà più nàutra, cù i pumati, pudete torce una voglia di pimenta amara. Questu toru serà appruvatu à un pranzu semplice, è nantu à una table festiva.
Ingredients:
- cucumber - 3 kg;
- pepite - 800 g;
- tomba matura - 1.5 kg;
- Sal, zuccaru - 100 g;
- agliu - 100 g;
- L'acitu 6% - 100 ml;
- oliu - 200 ml.
Preparazione
- Cucumbers cut in tazas.
- I vegetali restu sò moltu in un macinatu di carne o bifeulante, pusatu spices, butter.
- A masse resultanti sò colpi cuccume, porta à fure è fateurà 20 minuti.
- Pour in u vinegar.
- Intruduce insalata per l'inguernu da i cucumari è i pumati per latti è i cimi.