Manty s'assumiglia assai simili à dumplings, ma l'ochji sò più ochji. A so diferenza principale hè in u modu di preparazione: in un dispositivu especial - cascata. Oghje cunsultà parechji ricetti di manti cù a carne.
Receta manti cù carne è patate
Ingredients:
- carne macinata - 500 g;
- patate - 1 kg;
- massa senza pezza - 300 g;
- bulb - 1 pezzu;
- spices.
Preparazione
I patati sò puliti è tagliati in tazzi. Pudemu a cipolla, trasfurmà i semicirculi è aghjunghje a carne piccata. Allora aghjunghjemu patate è stagni cun assai spezia. A pasta fresca finamente ghiacciata, cut in squares è mette in u centru di u riposu. Facemu purpi, pusendu in un mantovarku è fate un cocco per 30 minuti finu à prestu. Avemu un platu cù mantra è arbeji freschi.
Ricetta per manti cù calabacina è carne
Ingredients:
- carne - 600 g;
- bulb - 1 pezzu;
- zucca - 500 g.
Per a prova:
- farina - 400 g;
- uovo - 1 pezzu;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- acqua filtrata - 250 ml;
- spices.
Preparazione
Prima, preparanu a pasta: in a tazza, combina l'ovu cù u salinu, fremenu in acqua è oliu. Mettite bè, pour a farina è mestisce a pasta fresca. Carni lavagna, secca è tagliata in pezzi petite. U lampu hè stati trattatu è intristinati. Pumpkin hè pulita è tagliata in cubbi. Allora combina tutti l'ingredienti preparati in un tastu, aghjunghje salate è pimentu à u gustu. Ughjocatu in pezzi chjuchi, strughjini ogni ghjornu è in un centu sparghje u riposu, sdegnu i fili. U livellu di u mantovarki hè ridituatu cù l'oliu è mandonu à seguenti. Dopu à 45 minuti, serve cù crema agria o latte fritte.
Ricetta di manti cù carni è col
Ingredients:
- massa senza pinu - 400 g;
- carne - 500 g;
- col - 200 g;
- bulb - 2 pezzi;
- spices.
Preparazione
Eccu un'altra ricetta per u manti cù a carne - in un multivariatu. Cut the tenderloin and cut it with small cubes. Bulbi hè struitu, ruttati è cumbinati cù carri. Rè finamente chopped, podsalivaem, purcaghji cù e mani è pusonu una massa di carne. A pasta hè rutta fina, cut in chjazzi è in mezu di ognuna avemu spartutu un pezzu rossi. Cumu a forma di u mantellu, chì si strappiglieghja i fiami. In un pappagallou multivaribule pour acqua, installate un piatto di steam, fiscale cù oliu è dilusso manti. Sceglie u prugramma "In Steam" è aspittà de 45 minuti. Dopu à u signale, serve à u pianu bleu cù latte crema.