I paesi di a Unione Europea è i Stati Uniti anu inundatu cù una sughjettu di spicializati, in quale tutti i prudutti custate parechji volte più di l'avutri cunvinti, ma sò in a dumanda. Eccu sò prudutti di l'alimentariu urganizate, o bioproducts, chì sò cultivati senza l'usu di fertilizzanti sintetici, pesticidi, stimulanti crescente, è più importantemente - senza OMG (organisamenti geneticumente modificati). Cù u listessu entusiasmu cù un qualchì parechji dicennii di agronomi anu suppostu di suppleti per simplificà u cultivatu di prudutti agriculi, oghji pruveni chì i prudutti naturali ùn anu micca esse rimpiazzati, è solu l'anu ponu esse cunsigliatu.
Chì significanu l'alimentu urgànicu?
Cumu avemu digià spiegatu, i prudutti biulogica ùn ponu micca esse hibridis, "geniculously" "cultivate" o cultivate cù additivi chimichi. Questu hè un pruduttu naturali chì a natura hà datu.
Se u pruduttu urganizariu esse bisognu di prucessu per vende, postu solu i mètge più inutilità è naturali usanu quì. Per esempiu, u raffinamentu, l'aghjuntu di sapori, coloranti, stabilizatori, i sustinituri di u gustu hè pruibitu (solu per i specchiati da i standards).
Hè devi esse nutatu chì u pruduzzione di prudutti biologici naturali hè più bassu, è cura di i pianti hè più difficili. Questu hè ciò chì determina u prezzu altu di tali prudutti.
I sò prudutti d'urganizazione urganica?
Hè sorprendente, a pesar di l'enormità pupularità di i prudutti biulogichi, ùn hè statu studiatu studiu chì anu dettagli indettendu i beneficii purtati à u corpu umanu per una nutrizione tali. Ùn ci anu nudda evidenza chì ci hè una differenza in nutrizione cù i prudutti cirtificati circhendu u modu organicu è micca organico. U fattu hè chì piglià cù i prudutti di u solitu chimicu cù dosi petite, una persona ùn si sente nudda influenza negativa. Ci hè troppu pocu à pocu pressu è in notaziu, è pò esse manifesatu in a vichjàia, quandu u corpu in generale hè debilitatu. Hè per quessa avemu bisognu d'immubiliarii chì sò longu parechji decennii - altrimente ùn serà micca impussibile di parlà di risultati objettivi.
In ogni casu, i fumatori ùn anu iniziatu micca malatia, è solu dopu à parechji anni pò esse u cancer o malfattura di u cori. Questa dà a speranza chì a ricerca serà assicurata chì aiutanu à identificà l'impattu di i prudutti nantu à a salute è l'expectativa di vita. Infatti, in i nostri ghjorni, ancu una persona chì manghja adatta, manghjendu assai verdura è frutti, corre u risicu di spoiling sa salute si ellu riceve un pruduttu di un provi affaitu furiosu.
Prodotti urganichi "per" è "contru"
Ancu u fattu chì i pruduzzioni biologichi sustene da esse limpini à l'additivi è i sustanzi chimichi, studienti anu stabilitu chì si conserva à u 30% di i pesticidi (in compara cun u so cuntenutu in i prudutti konvenciali). Tuttavia, ùn hè micca un regula generale. Circa un terzu di tutti i prudutti urgànichi sò veramente liberi di additivi cumpletu. Inoltre, hè bisognu di distinguerà frà i pesticidi chimichi è l'organicu, creatu nantu à a basa di cumpunenti di pianti.
In altri palori, si avete l'oppurtunità di cumprà u pruduttu cultivatu da l'avana in u paese - anu bisognu chì guadagnà in a vista di i prudutti biulogica di a produzzione industriale. In ogni casu, si ùn ci hè micca una tale pussibulità, almenu certi puntu, pò esse sustituitu da i biori.