"Khrenovina" cù u pumadoru è l'agliu per l'inguernu hè una preparazione simplificante chì ùn devi micca di furmagliu è furmazioni cumplimenta, postu chì l'ingredientu principali hè bagnatu, chì hà propietate antimicrubbià. In più di i prudutti tradiziunali, u pitrololu, manomelli, pomi dolci è pomi sò aghjuntu à a salsa calza . Cunsiderate e ricetti per a preparazione di "Khrenovina" in parechji maneri.
Ricetta per a cucina "Khrenovina" da u pane è l'agliu
Per fà sta preparazione, i prudutti freschi sò assai impurtanti, postu ch'elli stabiliscenu a qualità è a durazione di u almacenamiento di u fogliu di l'inguernu. Cusì, prima di fà "Khrenovinu" cù i pumati è l'ugliu, sceglie u zucchero sante, u granu piccu è l'arradamente piccanti, cullata dopu à e primi ghjàlle. Dopu e ricunniscenza, ricevi un picculu spicciante è piccante, chì serve ancu com'è un aghjuntu bisognu à i platti cali in u periodu friddu.
Ingredients:
- Raghja di piccanti - 95 g;
- pumati - 940 g;
- agliu - 85 g;
- sali - 5 g.
Preparazione
- Preparate dentidi d'aziende è ravenna, necive.
- Piglia u tomate è blanch da parechji minuti, dopu avè ancu clarificatu. Tire tomate chop in una blender.
- Poverà l'arradichera di piccati in un macinatu di carne, è passa l'agliu per una stampa.
- Imbulighjate i ingredienti, staghjone cù u salinu è trasfiriu à un cuntinuu sterile.
- Fighjate per un paru di ora senza tapa, trà a mezcletta perghjamamenti, dopu copre cù un caprettu capron nettu è fassi in u friddu.
Furiani "Khrenovina" cù pumati è agliu
Per fà cresce a vita di u largu, a ponta di pezzu hè coccu di meza ora. Stu metuu permetterà i ingredienti per apre e l'aromi è acquistà gustuzza.
Ingredients:
- i pumati - 2,8 kg;
- agliu - 110 g;
- Raghju di piccanti - 180 g;
- u salinu - 10 g.
Preparazione
- Rinfria u pumadoru, ciaperate in un modu cusì per voi è fate fiancu durante un quartu di una ora.
- Rappuvati sbuchjate cù l'aglomerate chop è mandonu à i tomba arbiate.
- A salsa resultanti à preparà un'antra quartu d'una ora, pienza à salinu è disperse nantu à un cuntaineru sterile. Aggiunate i latte cù tappi scalded è dipositu.
"Khrenovina" cù u pumadoru, l'agliu, u pumparone è a pepite
Dà una picculu piquant sourish, aghjunghje culurite è sucietà aiutà manghjioni è pepite amare. A varietà di ingredienti vegetali utilizati à "Khrenovina" aiutanu à l'organu à trattà à e malati staggiani è di vaghjimu.
Ingredients:
- renda ghjustu - 140 g;
- i pumati - 2.4 kg;
- mele - 930 g;
- agliu - 155 g;
- pimenta cava - 45 g;
- l'acitu - 35 ml;
- zuccaru - 55 g;
- u salitu - 30 g.
Preparazione
- Pigliate l'ingredienti è tagliate in un macinatu di carne.
- Pone a manzalla a macchina in un pane è l'mantene nantu à u focu durante parechji minuti, aghjunghjenu i pumati è cottu u mischju per micca più di un quartu di una ora.
- Aggiunna u pimentu culu, l'ave è a farina alta, coccia u verdura per un paru di minuti, è staghjone u frenu cù l'acitu, u salinu è u zuccheru è sguassate da u calore.
- Distribuisce "Khrenovinu" in un cuntainer sterili è cercache e taglià.
"Khrenovina" cù u pumadoru, u pezzu dulce, ravenu è di l'agliu
Enrich the vitamin composition of the "Khrenovina" searing with sweet pepper. Adding pepper li permettenu di "Khrenovina" com'è un raffinamentu di borscht è di salsa per i platti cali carne.
Ingredients:
- i pumati - 2.9 kg;
- panceta dolce - 390 g;
- ravanebe - 190 g;
- agliu - 80 g;
- sali - 5 g.
Preparazione
- Pitture u verdura in un macinatu di carne. Agitate cun gentilezza, stagione cù u salitu.
- Dopu avè espansatu u pezzu, foglie i frasi cù capeddi è di mandà à u friddu per u almacenamiento. Sta preforma si usa dui simani dopu a preparazione.