Quasi tutti li amori piacenu torti, ma pochi pezzi, ma l'affare chì sò disposti da a pasta - un prucessu complexu è micca assai utili per a salute. Per ùn ùn privà di piacè, ma à u stessu tempu per simplificà a cumpagnia, avemu selezziunatu per voi ricetti per patate pies, chì ùn sò micca in modu inferitu à l'ordinariu.
Patata, torta, cottage cheese
Per i zappanu di cunghjunghje inghjinante, avemu aduprà una manera di fuglià un cigliu di patata cù quagliu cotte è pepivanu.
Ingredients:
- purcinu di patata - 500 g;
- farina - 3 articuli;
- cottage cheese - 500 g;
- latte - 2 pezzi;
- levitu - 20 g;
- zuccaru - 1 cullea;
- Oliu vegetale - 7 tbsp. spese;
- pepini in prugnoli - 2-3 pc .;
- uova - 3 pedichi;
- mustarda - 1 cullera;
- crema agria - 50 g;
- Salinu è pimentu negru in terra - à tastà.
Preparazione
Pomi di patati muffinate cù 2 vetri di farina è di salitu. U levitu hè dissolutu in u latto cálamo, aghjunghje i zuccaru, mischjà bè, è mandate 1 oliu è vegetale oliu. Mettite cù purcugie patate è misi in calore per parechje uri.
À questu tempu, in a curda, fate u ova, aghjunghjia a crema agria, u salinu, cucumber rillatu, mustarda è pimenti nìvuru. Mettite tuttu bè. In a massa, aghjunghje un altru vinu di farina, mischjà è dividite in dui semi. Unu di elli hè colpi nantu à una panera di furmagliu, da quì sopra à u locu di a massa di curda, è coguanu cù a seconda parte di a pasta di patata.
Trimate i canteri di u pasticcì, cima u crema agria è fremendu in un forno calatu à 180 ° durante uns 50 minuti.
Pudete ancu cocurinu cusì un pastu cun u furmagliu Adyghe , a sustituìsce cù u furmagliu cottage.
Patata, torta, carne picchina
A ricetta per una patata pienza cù a carne hè perfetta per una cena bona, cum'è avete bisognu immediatamenti u corsi di u guarnitu.
Ingredients:
- patate - 3-4 pedichi;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- uovo - 1 pezzu;
- carne di vacca moltu - 500 g;
- agliu - 3-4 induri;
- burro - 10 g;
- oliu vegetale - per frittura;
- acqua - 300 ml;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Scurciate a patata, fate è fate l'acqua salata. Cù a ciuciura di cipolla, finamente chop è fritte in l'oliu, dopu à un cari di minuti aghjunghje a raccatura di zucca è l'agliu chopped. Culore per altru 5 minuti, da mandà à i verdura cugliera piccetta, sopra à l'altru 5 minuti, pour à l'acqua, u salinu, coperta è a licenza à stufa per altri 10 minuti, sguassate quessi a tapa è permettenu l'acqua per evaporà.
Quandu i patate sò cucinati, fate l'acqua chì fate e spasulate cù spatula. Puderà gusti è pocu arristatu, è poi alluttà l'ovu è si vantaghja a patata finchissima. In u pane di cucina, fassi u mince, pate a patata di a patata è coccia a patata cù a carne à u forno, calienta à 170 gradi, 15 minuti.
Note chì u patate pezzu pò esse cottu cù qualcosa carne, micca solu vacche.
Patata, torta, funghi
Per quelli chì ùn aghjustanu micca carne, ma vuleva fà un prumissimu platu diliziu, vi diceremu chì cume una patata pienza cù funghi.
Ingredients:
- patate - 500 g;
- latte - 100 ml;
- farina - 150 g;
- ovu - 2 pezzi;
- champignons - 250 g;
- butiru - 75 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- crema 20% - 50 g;
- furmagliu - 100 g;
- u salinu è u pimentu - per tastà.
Preparazione
Coglini lavè è tagliate in pate, cipolla - semirings. In un pate u frasi calda l'oliu è frittura i panii. Allora aghjunghje 50 g di farina, crema, salinu è pepite, mettite è sguassate da u calore.
Scorcia patate, lavate è cocelle finamente finu à fattu. Mash in un macinatu, fate chjorku pocu, è da mandà à l'ovu, u restu di farina, u latte è di a mantra, addulighi una pasta elàstica. Forme per foglie cun cartazzu pergamone, cambia a pasta in questu, facendu i costi, distribuisce u riposu in u top, sprinkle cun u furmagliu gratu è fugliate i vini cun ghjuvatu batte. Agghiastezza un pane di patata a 180 ° durante 30 minuti.