Cû avventu di u vaghjimu, a staghjone di zucchinzia pò esse ufficiale cunzidenza aperta. E chì, sidru a calabola, hè u simbulu principalu di u vaghjimu? Devi decisu per fà u cundò à a prima, preparendu una zucchinata fuscata, furnita in u fornu, - un platu spettaculu è satisfacente, chì hè appruvatu di cocilu nantu à ghjorni dighji, è in onore di a festa.
Ricetta di zucchini stuffed in u furmagliu
Accuminciamu cu una vera variazioni di a zucca chì hè preparata cù l'aghjuntu di manzili, migghi di bun dulce è pasi. In a ricetta, pudete aduprà u pane siccatu è cambie a mezclaine di frutti secchi à u vostru discrettu.
Ingredients:
- A zucca hè chjuca - 1,1 kg;
- burro - 55 g;
- mele - 320 g;
- dolce bun - 170 g;
- granulu di zuccaru - 45 g;
- un pezzu di panguti;
- rum - 15 ml;
- pezzu di cinnamon;
- Strettu di vainilla - ½ tsp.
Preparazione
Prima di coccu una carbuzzone rellenata in u fornu, da a carabina stessa, tagliate a cima è caccià tutte e sere.
In una padedda, fretce i dui terzii di a butte è frigge nantu à un bun diced. Quandu u pane hè biancu, trasfiriu à un cuntainariu separatu, in a listessa fritta, fretce l'oliu rimane è pezzi di freccia di manzila. Poveri spegghiate cù u zuccheru è pezzulli, pour u rum, è quandu u zuccheru falesa, stirere mancu in ghjelu cù fette di pane. Aghjunghjite a mezcla cù l'extracte di vainilla è a cannella. Pudete u dulce stuffing in a cavità di a zucca è copercia cù una tapa cuttata prima.
Pumpkin stuffed with apples, furnite in u fornu hè statu in un forru preinfirmatu à 180 gradu per about 2-2.5 hours.
Rumpied pumpkin baked in the forn with rice
Pani parli di cavagnola aghjunghje i cereali. A zucca chì ùn hè micca solu utile, ma ancu un platu originale, satisfacente è rusticu, chì hè incredibile facilmente à preparà.
Ingredients:
- petites zucchii - 2 pezzi;
- carne di pollo - 1.4 kg;
- oliu vegetale - 35 ml;
- cipolla - 75 g;
- Calchinu - 740 ml;
- pepino dulce - 185 g;
- rice - 1 item;
- agliu - 2 denti;
- Luleppu fogli - 2 pezzi;
- manciata di cilantro;
- Comino di terra - 2 cucharadizii;
- salsa bianca - 10 ml;
- tomate - 65 g.
Preparazione
Partite per sguassà u core cù e semi da un coppiu di cavichji chicchi. Tagliate a coperta di zucca - u puntu d'appiccicazione di u peduncle, scaccià i pomi cun una cullette. Pudemu u rossu à fogghiu in u caldo di pollo, è fritta rapidamente fritta da chicken fillet, purtendu a carne à listessa.
Ogni lattice naturali di salvezza cunghjuntenu, chì anu purtatu ancu da semi preparazione. Trimate u pollulu è aghjunghje cù i verdura è u rossu. Cumplementu u paniellu cù tagliatelli di tomate, piccante, salsa, cuminu, cilantro è di crava. Pienu i zucchii cù u mischju resultante è lasciate à stufa à 170 gradi per una ora.
A ricetta per una zucchine stuffed con carne in u fornu
Comu plat di carne interessante pò serve ancu questi zicchini di zucchinarii à a tavula. Puderanu chjamate ogni carne piccetta o aviculture, avemu dicisu di vultà à a vacca.
Ingredients:
- calabres miniatura - 4 pc.;
- oliu d'oliu - 45 ml;
- beef moltu - 540 g;
- cipolla - 85 g;
- agliu - 2 denti;
- u brou di vitedda - 210 ml;
- un pezzu di tagliato verde;
- chili pepper - 1 pc.
Preparazione
Aghjunghjite a cipolla è fassi guardà finu à a so marrone. Cipolla frijutu cù l'agla picatu è pimentu cibo. Aghjunghjendu a vigna di moltu à a cipolla, staghjone dinò bè è lasciate marrone. Imbulighà a carne picchera cù un pappelmo è u calchinu. Perchè parechje minuti nantu à u caldu bellu, è mentre puderete a calabresi. Tagliate a cimeta di ognuna di i frutti, è caccià a polpa è i pomi cun una cullette. Cumplassa i cavità in calabresi cù a carne piccata è u caldo, tutte e cose da tutte prima è abbandunate a zucchini stuffed in u fornu à cocchi à migu una ora à 180 °.