Faghetti russa occupanu i primi locais in i scrittori di i platti populari numeri in cucina asiatica. È raramente servitore in a so forma purita, supplementata spessu cù carne, funghi o àutri ingredienti è salsi piccante. Pudete visità cusciottu cume cinese in casa, creendu a fundazione è una addestra cù i vostri mani.
Cume culleghje i corbelli Chini?
Noodles in Chinese, a ricetta di quale puderebbenu sceglie unu di e variations propositu avanti, hè priparatu chì cuntene certi richiumenti, chì sò dinò:
- Per a prova, hè adupratu una farina d'altu pruduttu cun u cuntenutu di glutena sanu, cù u soldu solu di fècula è soda.
- A basa hè fatta fatta durante almenu 50 minuti, dopu a quali hè tiratu da a manu, trasennu in farina.
- Accurtatamente tagliatelle tagliolini chini in salatura, finu à u salottu, questu in un colatore è si cumplementa da una misura di i ingredienti selezziunati cù a salsa.
Pasta per noodles chinois
Avanzate nantu à cumu fà i fettucalli chini cun i vostri mani. U sicretu di crià a fundamentu hè ottincu una pruduzzioni viscosu di a pasta, chì hè stata ottata l'ingredienti righjunali in i prupurzioni giusti è a longa amalgamazione. U processu fatiliu pò esse allevatu cù un processatore alimentariu per batching.
Ingredients:
- farina - 200 g;
- lamtu - 40 g;
- acqua 130 g;
- soda;
- u sali;
- farina pà tagliente di tagliatelle.
Preparazione
- A preparazione di fettelli chinesi cumincia cù rinfrescante farina, fècula è salata.
- In acqua, dissolvi a soda, pour à i cumpunenti seghi
- Agite a pasta durante almenu 50 minuti.
- Sisbate a lumetta per e porzioni, fate in fasciati, chì si stendi, piglià i punta cun i mani è i chjappi di u "fussidi" allungati in u palme, cum'è fille.
- Duranti u prucessu di disegnu, a pasta hè diullata regularmente à a farina.
- Avè ottinutu u sputigliu necessariu di "filamenti", tagliate u borde.
Fettuccine chinois con pollo
Tagliolini chini cun pollastre è verdura, a ricetta di quale hè quì sottu, hè nutritiva, luminosa è spettacula sorprendentemente. A volte a cumpusizioni di u pane hè supplementatu cù chivate è pezzi, chì arricumenu u gustu di l'alimentariu è a fa ancu più attrattiva in l'apparenza. Da a cantità scritta di prudutti hè pussibule cunchjittà 4 porzioni.
Ingredients:
- fillet di pollo - 400 g;
- tagliatelle - 400 g;
- zapparicci è campane - 2 pc .;
- agliu - 5 denti;
- salsa di soia - 6 tbsp. spese;
- sesamo - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu, u salinu, u pettinatru è u chili.
Preparazione
- U cuteddu hè chjucu, mischju cù alli è salsa di soia, permessi di impiccallu di 20 minuti.
- I tagliatelle sò fritti, ghjittati in u colander.
- In l'oliu preestenediu sparghjia a carne, frittura finu à u focu.
- Pudonu i zappanu è u pezzu búlgaro, tagliate in boni ritti, è stendu à 10-15 minuti.
- Allora aghjunghje à a padedda hè cusciottu i fossi picurini chinesi, salsa, sesamo è calienta tutte parechji minuti.
Sopa china cù noodles e pollo
Sceglie un pane per a prima volta per a cena, puderete cocerà una sopra diliziosa china cù noodles. Hot turnsà in esse bassa caluria, faciule è utile. Ùn fate micca oghje à a figura, ma solu un veru piacè di pruvà l'alimentu. Un altru momentu bonu hè a preparazione rapida di u pane. Se tenete tutti i cumpunenti, pudete fà in 30 minuti.
Ingredients:
- fillet di pollo - 300 g;
- tagliatelle - 50 g;
- tomates - 1 pc.;
- Cabbage pack-choy - 150 g;
- ginger - 20 g;
- dentalli d'aziò - 1-2 pezzi;
- pepite piccante - ½ pod;
- salsa di soia - 3 tbsp. spese;
- oliu - 2 tbsp. spese;
- Calchino - 1.5 l;
- cilantro, cipolle verde.
Preparazione
- In un wok o pienza, frittile u fugliu di u foglie è u ghjungu sanu, pimentu è l'agliu.
- Pour in salsa di soia, calde, fate chicken piccolo, fate per 10 minuti.
- Agghiunce i tagliatelle, fate finchì finisce.
- Extract and throw out jungle, a pudding and garlic.
- U col è chjappu in pezzi, pusatu in una puchina, permessa di fogghi u svultà u focu.
- Servite sopa cù cilantro è piume di cipolla.
Prugna, noodles, in chinese
Fettuccine piccante è nutriscente cù a carne di porcu in u chinese si cumplienu i bisogni di gastrunomi chì prifiriscanu i platti cù cuncorsi cuntrastanti. Salsa dolce è sourda cun una nota di tomate ùn ponu micca lascià nuddu indiferente. Cù tutti l'ingredienti in solu 30 minuti, pudete furnisce quattru parsoni.
Ingredients:
- porcu - 500 g;
- tagliatelle è mushrooms - 200 g;
- pipa dulce - 1 pc;
- ginger ground - 1/4 tsp.
- Azietta secca è pepite bianca - per ½ tsp;
- L'acitu di risu è u melatu - 1 tbsp. cucchiaio;
- ketchup - 1 tbsp. cucchiaio;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu - 50 ml;
- u sali, cipolle verde.
Preparazione
- A carni hè chjucu in tanniculi, spermatu cù ginger, allu, farina, frittu in l'oliu, spargugliatu nantu à un pianu.
- Furmà i fettucalli.
- Fritto, funghi rillute, pepite, aghjunghjenu meli, ketchup, vinegar, è dopu un minutu di salsa.
- Dopu trè minuti, aghjunghje i noodle, pepino caldi, stitch.
- Macinata fettata cù carne in chinese cù piumi verde.
Noodles with vegetables in Chinese - ricetta
Fà fàciule è dietetale rende ghjè maccarretti cinese cù leghje. Questu pezzu pò esse dispostu in un post, inclusu in un menù vegetariano o simu manghjatu senza danni à a figura è incù benefici di salute. A cumpusizioni di vegetale pò esse sviluppata da aghjunghjendu cululi, chiles, spinach o altre fresche.
Ingredients:
- tagliatelle - 300 g;
- carotti - 2 pezzi;
- pepino dulce - 2 pc .;
- ginger - 30 g;
- agliu - 3 denti;
- chili pepper - to taste;
- champignons - 200 g;
- salsa di soia è sesame oil - 20 ml culu;
- lime juice - 20 ml;
- oliu, salinu, pepite.
Preparazione
- In u fruttu di u fruttu d'oliu, u ginger è l'agliu.
- Aghjustate tutti i verdura, funghi, salsa, oliu di sallai, u zucchero, sdrughje finu à ch'e sò moltu.
- Foddi chinesi sò stati fogghi e dispostu à i verdura.
Tagliolini, con, mariscos, ricetta
Spessu, i tagliatelle foddi bianchi sò sirvuti cù frutti di mare. Puderanu aduprate simuli simpatice è varietalli di mare, chì sò generalmente include muslli, pulposi, scatuni è calamar. Componenti persunanti di a ricetta - salsa di soia è legumi, ùn sò micca accentu più impurtanti in u palatu.
Ingredients:
- Gambuli scurciati - 700 g;
- tagliatelle - 300 g;
- oliu - 6 tbsp. spese;
- uvizziu di rossu scuru è dolce di salsa di soia - 1 tbsp. cucchiaio;
- zappanu e dolci dolci - 1 pc.;
- agliu - 2 denti.
Preparazione
- Saltei u verdura è l'agliu in l'oliu.
- Aggiuncenu i ganci e frittura per 2-3 minuti.
- Furmà i fettucalli, mette in una puchina.
- Fettuccine tagliatelle cù i frutti di mare in u chinese anu da savore è l'acitu, caliò per un minutu è sirvutu.
Tagliolini chini con mushrooms
Dopu, avete da appruntà u cugliu cù corneta cù pasta cibo. L'opzione ideali per a registrazione di l'alimentu serà u so chjamatu muscoli di fagottu, chì ponu esse acquistatu in qualche supermercatu asiaticu o i dipartimenti currispundenti di e grande magazzini. Per ùn avè micca ste esse, pudete puru chjamà fresh champignons.
Ingredients:
- noodles and mushrooms - 300 g;
- agliu - 1-2 denti;
- cipolla è pezzina dulce - 1 pc.;
- salsa di soia - 2-3 spiaggia. spese;
- u salinu, u pagliaru, oliu, sesamo.
Preparazione
- I vegetali sò foliate, frittu in l'oliu, ci anu aghjustate i funghi è frittu finu à ch'elli manghjianu.
- Furmà i fettucalli , mette in una padedda, aghjunghje a salsa, mettite.
Fettuccine fritto in Chinese
Hè sorpresa, i fettuccini chini fritti chini cun gambarini pò savurosu. Hè precu è coccu quasi quasi cottu, poi poveru nantu à un pene, seccu da a mozza è sprinkled cù l'oliu. A frebentita di u pruduttu cù e legumi è i mariscosi saturava cù zucchiori piccanti è migliurà u gustu.
Ingredients:
- Gambetta è noodle - 300 g;
- carotti è cipudine - 1 pc.;
- oliu - 50 ml;
- cipolle verde - 1 mannatu;
- salsa di soia.
Preparazione
- Fritte i vegetali rasturnata nantu à l'oliu, aghjunghje i fettuccati cocciuti è friture durante 3 minuti.
- Marrone the marshmayer, aghjunghje a capacità totalita, pour a salsa di soia, pate a cipolle verde, permettenu 2 minuti.